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Ghemme Collis Breclemae 2011 Antichi Vigneti di Cantalupo
Il Ghemme Collis Breclemae 2011 rappresenta l’eccellenza del Nebbiolo piemontese, un vino che racconta la storia e le potenzialità dei vigneti di Ghemme. Il nome “Breclemae” richiama l’antico villaggio medievale situato alle porte di Ghemme, un territorio ricco di storia e tradizione vitivinicola. Il vigneto giace sui colli sovrastanti l’antico insediamento, offrendo condizioni ideali di altitudine, suolo e microclima per la maturazione ottimale delle uve Nebbiolo.
Alla vista, il vino si presenta con un intenso rosso rubino-granato; al naso si apre con profumi avvolgenti di liquirizia, frutti rossi di sottobosco e delicati sentori floreali di viola. Al palato mostra sapidità, struttura vibrante ed eleganza, con tannini morbidi e ben integrati che accompagnano un sorso pieno e armonico. Il lungo affinamento in botti grandi conferisce complessità, profondità e capacità di evoluzione nel tempo.
Il Collis Breclemae 2011 è perfetto per gli appassionati di vini rossi piemontesi che cercano un’etichetta prestigiosa e longeva. Si abbina perfettamente a brasati, cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati, e valorizza ogni occasione di degustazione, rendendolo anche un vino da collezione. Un vero esempio di eleganza e tipicità piemontese, in grado di raccontare la storia del Nebbiolo a Ghemme.
