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Ghemme Anno Primo 2011 Antichi Vigneti di Cantalupo
Il Ghemme Anno Primo 2011 rappresenta la piena espressione del Nebbiolo dell’Alto Piemonte e la genesi della cantina Antichi Vigneti di Cantalupo. Questo vino prende il nome dalla sua origine, identificando i vigneti aziendali che hanno dato vita al primo Ghemme della storia dell’azienda nel 1974. Un’etichetta che unisce tradizione, territorio e longevità.
Alla vista mostra un intenso rosso rubino-granato; al naso si apre con aromi complessi e avvolgenti: una base austera di resina, note floreali di viola e rosa appassita, con un elegante finale di liquirizia. Al palato è secco, giustamente tannico e caldo di corpo, capace di garantire una beva piacevole e strutturata.
Il lungo affinamento in botti grandi sviluppa eleganza, armonia e profondità, rendendo il Ghemme Anno Primo 2011 perfetto per arrosti, brasati e selvaggina. Va servito in ampi calici con ossigenazione adeguata per apprezzarne pienamente la complessità. Un vino da collezione, ideale per gli appassionati di Nebbiolo piemontese e per chi cerca un’etichetta storica che racconti la vera identità dei vini di Ghemme.
