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Champagne
Franciacorta Satén 2018 Mosnel
Il Satèn 2018 di Mosnel rappresenta l’essenza più delicata e vellutata del Franciacorta. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, provenienti da parcelle selezionate, è vinificato secondo il metodo classico e affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, per un risultato di straordinaria finezza.
Il termine “Satèn” indica uno stile di Franciacorta più morbido e cremoso, ottenuto grazie a una minore pressione in bottiglia (inferiore a 5 atm) e all’esclusiva vinificazione in bianco. Il risultato è un perlage setoso e una struttura elegante, che esprime la finezza tipica dello Chardonnay coltivato nel terroir morenico della Franciacorta.
Alla vista si presenta con un bel giallo paglierino brillante, attraversato da bollicine finissime. Il bouquet è fresco e delicato, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde, frutta a polpa gialla e lievi accenni di crosta di pane. In bocca è avvolgente e cremoso, sostenuto da una bella acidità e da un finale elegante e sapido.
Perfetto con antipasti, sushi, formaggi freschi e piatti a base di pesce, è il Franciacorta ideale per chi cerca raffinatezza, equilibrio e piacere immediato.
