DOLCETTO D'ALBA 2022 CASCINA FONTANA

CASCINA FONTANA

Riferimento DCF22

Il Dolcetto d'Alba 2022 di Cascina Fontana è un vino rosso sincero e franco, dal naso intenso e dalla vocazione "naturale". Un vino che è insuperabile "gastronomicamente" parlando. Sebbene diretto e "poco impegnativo" gode di una certa eleganza ed austerità ed è il frutto delle scelte di Michele Fontana, vigneron dallo spiccato talento enologico.

ESAURITO Quantità: 0

Pagamenti sicuri al 100%

Rosso

0,75

2022

Piemonte

12,5

Descrizione

Dolcetto d'Alba 2022 Cascina Fontana

Il Dolcetto d'Alba 2022 di Cascina Fontana è un vino rosso ottenuto da uve Dolcetto 100% coltivate nei vigneti dell'azienda situati nel cuore delle Langhe, in provincia di Cuneo. Le uve provengono da vigneti di circa 55 anni d'età coltivati con tecniche di agricoltura biologica e vendemmiati a mano.

In cantina, dopo una macerazione delle bucce di circa 10 giorni, il vino matura per 5 mesi mesi in acciaio inox. Il risultato è un Dolcetto elegante, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con note di frutti rossi, come lampone e mora, accompagnate da sensazioni floreali di viola. In bocca è secco, fresco, con tannini morbidi e una buona acidità che ne bilancia la struttura. Persistente il finale su note fruttate.

Un Dolcetto d'Alba versatile, perfetto per accompagnare primi piatti sostanziosi, salumi e formaggi non stagionati. Ottimo da bere giovane per apprezzarne la freschezza, si abbina perfettamente ad una cena tra amici. Il vitigno Dolcetto e il terroir di Langhe donano a questo vino carattere e autenticità.

DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba DOC

REGIONE: Piemonte (Italia)

VITIGNI: 100% Dolcetto

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2022
Regione o zona: Piemonte
Naturale: SI
Gradazione Alcolica: 12,5
Nome Vino: DOLCETTO D'ALBA

CASCINA FONTANA

Cascina Fontana è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare sita vicino Alba, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Mario Fontana, seguendo gli insegnamenti di suo nonno, produce vini secondo metodi naturali: bottiglie autentiche che rispecchiano il territorio e onorano la tradizione contadina.