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Chambolle-Musigny 2022 Domaine Roblot-Marchand
Lo Chambolle-Musigny 2022 del Domaine Roblot-Marchand nasce nel cuore della Côte de Nuits, all’interno di uno dei villaggi più prestigiosi della Borgogna, universalmente riconosciuto per la straordinaria eleganza dei suoi Pinot Noir. Chambolle-Musigny è infatti sinonimo di finezza, equilibrio e profondità aromatica, caratteristiche che questa etichetta interpreta con grande fedeltà.
Le uve provengono da vigneti situati nel comune di Chambolle-Musigny, dove i suoli alternano calcare, roccia madre e depositi ghiaiosi, un terroir ideale per ottenere vini di grande precisione minerale e raffinata complessità. La vendemmia viene svolta esclusivamente a mano, con una rigorosa selezione dei grappoli direttamente in vigna, preservando l’integrità del frutto e il perfetto equilibrio di maturazione.
La vinificazione si svolge nel pieno rispetto della tradizione borgognona, mentre il successivo affinamento prosegue per 16-18 mesi in botti di rovere, periodo che consente al vino di acquisire profondità e armonia senza mai coprire la purezza varietale del Pinot Noir.
Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante, luminoso e trasparente. Il profilo olfattivo si distingue per l’eleganza e la precisione aromatica: violetta, lampone, fragoline di bosco e ribes rosso introducono un bouquet delicato che, con l’evoluzione nel bicchiere e negli anni, lascia spazio a richiami di prugna matura, spezie fini, tartufo, sottobosco e leggere note animali, tipiche delle grandi espressioni di Chambolle-Musigny.
Al palato il vino rivela tutta la propria classe. L’attacco è morbido e avvolgente, seguito da una trama tannica setosa e perfettamente integrata, che sostiene un sorso ricco ma sempre slanciato. La freschezza accompagna una materia elegante e carnosa, mentre il finale, lungo e armonioso, restituisce tutta la complessità del terroir con una chiusura minerale e persistente.
Già estremamente piacevole nella sua giovinezza, questo Chambolle-Musigny possiede le qualità necessarie per evolvere magnificamente in cantina per oltre dieci anni, sviluppando progressivamente sfumature sempre più profonde e complesse. È il compagno ideale di anatra arrosto, piccione, faraona, vitello, funghi porcini e formaggi a pasta molle stagionati, esprimendo al meglio la vocazione gastronomica dei grandi Pinot Noir di Borgogna.
