Boris Champy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Bignon 421 2021 Grandi Bottiglie

BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE BEAUNE "BIGNON 421" 2021 DOMAINE BORIS CHAMPY

DOMAINE BORIS CHAMPY
BHCMC421B21
34,43 €

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Bignon 421" 2021 del Domaine Boris Champy è un rosso francese che riflette l'autenticità del terroir delle Hautes-Côtes de Beaune. Proveniente dalla prestigiosa parcelle "En Bignon" a 421 metri di altitudine, questo vino offre un'esperienza sensoriale unica, con note fresche di frutta rossa e una leggera speziatura tipica del Pinot Noir.

Certificato biologico ed ecologico, rappresenta un'omaggio alla tradizione e alla passione del Domaine Boris Champy. Da gustare subito o da conservare per un futuro di raffinata complessità.

DENTRO
Disponibile Quantità: 5
FUORI 1

Acquistando questo prodotto puoi collezionare da 3 punti fedeltà . Il tuo carrello accumulerà 3 punti che può essere convertito in un buono sconto di: 0,60 €.


Rosso
0,75
2021
Francia - borgogna
12,5

Descrizione

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Bignon 421" 2021 Domaine Boris Champy

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Bignon 421" 2021 del Domaine Boris Champy è un rosso francese che incarna la quintessenza delle Hautes-Côtes de Beaune. Questo straordinario vino ha origine dalla prestigiosa parcelle "En Bignon" situata a Bouze les Beaune, la cui etichetta porta il nome del sito e la sua altitudine: 421 metri. Il suolo rosso e argilloso della parcelle non solo riflette il carattere unico del terroir, ma anche la tradizione borgognona che associa terreni simili a vini di straordinaria qualità. L'altitudine elevata conferisce al vigneto una freschezza incomparabile, creando un ambiente ideale per la produzione di vini raffinati e dalla straordinaria complessità.

In vigneto, l'approccio segue una metodologia tradizionale con una bassa densità di viti per ettaro, compresa tra 8.000 e 10.000 ceppi, e la potatura secondo il metodo Guyot, con una parte delle viti addestrate a doppia Guyot. La vendemmia avviene rigorosamente a mano, garantendo la selezione delle uve migliori e una perfetta maturazione prima della raccolta.

In cantina, la cura e l'attenzione per la qualità sono massime. Durante la vinificazione, si adotta una delicata estrazione con il 50% delle uve diraspate, seguita dalla fermentazione in tini di rovere che conferiscono al vino una struttura e una complessità straordinarie. L'invecchiamento avviene con parsimonia, mediamente per 12 mesi, di cui il 25% in nuove botti da 500 litri, permettendo al vino di sviluppare lentamente tutte le sue sfumature aromatiche e di ottenere una perfetta integrazione tra frutta, spezie e legno.

Al momento della degustazione, il Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Bignon 421" 2021 offre un'esperienza sensoriale unica. Al naso, si avvertono note di frutta rossa fresca che si fondono armoniosamente con una leggera speziatura tipica del Pinot Noir di qualità. In bocca, il vino si distingue per la sua freschezza, la sua morbidezza e il suo equilibrio perfetto, regalando un'esplosione di sapori complessi e avvolgenti. È un'autentica espressione dell'eleganza e della raffinatezza della Borgogna, destinata a deliziare i palati più esigenti e a regalare momenti indimenticabili.

Certificato biologico ed ecologico, questo vino rappresenta non solo un tributo al terroir e alla tradizione vitivinicola borgognona, ma anche una testimonianza della passione e dell'impegno del Domaine Boris Champy nel creare vini di straordinaria qualità e autenticità. Da gustare con piacere fin da subito o da conservare con cura per permettergli di esprimere appieno il suo potenziale nei prossimi 3-7 anni.

DENOMINAZIONE: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot Noir

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BIGNON 421
Classificazione
Bourgogne
Denominazione
HAUTES-COTES DE BEAUNE AOC
Gruppo
Ho.Re.Ca.
5 Articoli
DOMAINE BORIS CHAMPY

Il Domaine Boris Champy è un'icona della viticoltura biodinamica nelle Hautes-Côtes de Beaune.

Fondata nel 1984 da Didier Montchovet e ora gestita da Boris Champy, la tenuta si distingue per la sua filosofia eco-friendly e la produzione di vini che esprimono l'autenticità del terroir.

Con una superficie di circa 12 ettari, il Domaine coltiva le sue vigne con metodi certificati biologici e biodinamici, rispettando la natura e creando vini di carattere unico.

Prodotti della stessa cantina

Prodotti correlati

ICONE FOOTER-BEFORE
Prodotto aggiunto alla wishlist