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Vini di Bordeaux
Barolo Bricco delle Viole 2017 Vajra
Il Barolo Bricco delle Viole 2017 è l’etichetta simbolo della cantina Vajra, un vino che racchiude tutta la filosofia di Aldo Vaira e la ricerca della qualità, dello stile e della pazienza nella vinificazione del Nebbiolo. I vigneti più vecchi, situati nella zona più alta del Comune di Barolo, beneficiano di un microclima mite e di terreni argillosi che garantiscono un drenaggio ottimale e una riserva d’acqua naturale, fondamentali nelle annate più siccitose.
Questo cru, tra i più rinomati del Barolo, regala un profilo aromatico straordinario: le ciliegie sotto spirito si fondono con bacche scure, violette e rose passite, mentre il finale balsamico e speziato aggiunge complessità e profondità. Il colore rosso rubino brillante e la trama tannica setosa rendono il sorso armonioso ed elegante, con una struttura capace di sostenere lunghe affinature in bottiglia.
Il Bricco delle Viole è ideale per chi desidera scoprire un Barolo raffinato, perfetto in abbinamento a arrosti, brasati, selvaggina e piatti della cucina gourmet piemontese. Ogni calice racconta la dedizione di Vajra a un’agricoltura sostenibile, all’attenzione per il terroir e all’eccellenza di un vino che è emblema di eleganza e finezza.
