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Barbaresco Reyna 2011 Michele Chiarlo
Il Barbaresco Reyna 2011 è una delle interpretazioni più raffinate del Nebbiolo prodotte dalla storica cantina Michele Chiarlo, realtà piemontese celebre per l’attenzione alla qualità dei vigneti e per uno stile enologico elegante e territoriale.
Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, tre aree fondamentali della denominazione. I vigneti crescono su marne argilloso-calcaree grigio bluastre, ricche di microelementi, mentre nei terreni di Treiso è presente una maggiore componente sabbiosa, elemento che contribuisce a donare al vino maggiore finezza aromatica. Le esposizioni sud-est e sud-ovest garantiscono una maturazione ottimale delle uve Nebbiolo.
Le vigne sono allevate con il tradizionale sistema Guyot, mentre la vendemmia viene effettuata manualmente, preceduta da un attento diradamento dei grappoli a fine estate per garantire una perfetta concentrazione qualitativa.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di circa 15–18 giorni. Durante questa fase il cappello viene bagnato delicatamente tramite il sistema “a doccia”, con temperature controllate tra 27 e 32 °C, per favorire un’estrazione equilibrata di colore, aromi e tannini. La fermentazione malolattica si svolge anch’essa in acciaio, contribuendo ad arricchire il profilo gustativo del vino.
L’affinamento prevede almeno due anni di maturazione, di cui 9–12 mesi in botti di rovere di media e grande capacità, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Questo processo consente al vino di sviluppare una straordinaria complessità aromatica mantenendo eleganza e precisione.
Nel calice il Barbaresco Reyna 2011 si presenta con un colore rosso granato brillante, preludio a un bouquet ampio e raffinato. Il profilo aromatico è caratterizzato da note eteree, piccoli frutti rossi, petali di rosa e foglie di tè, accompagnate da delicate sfumature di spezie dolci.
Al palato il vino si distingue per uno stile aristocratico ed elegante, con tannini finissimi e perfettamente integrati. La struttura è equilibrata e armoniosa, con un finale lungo e persistente che richiama sfumature di tabacco, cacao, cuoio e humus, tipiche dei grandi Nebbiolo delle Langhe.
Il Barbaresco Reyna rappresenta una sintesi perfetta tra territorio e savoir-faire enologico. È un vino ideale per accompagnare piatti importanti di carne, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche per momenti di degustazione più meditativi, dove può esprimere pienamente la propria complessità.
