Francia - Bordeaux

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Quando si pensa alla Francia, probabilmente la prima regione vinicola che si ricorda è Bordeaux. 

La regione di Bordeaux è la zona che più di ogni altra ha consentito alla Francia di diventare un grande paese produttore di vino. Un successo ottenuto grazie alle particolari condizioni della regione, l'attenzione per la qualità e una lunga tradizione

La grandezza enologica della Francia è stata per anni costruita intorno a questa regione, dove si producono degli eccellenti vini, soprattutto rossi, grazie a delle favorevoli condizioni climatiche e ambientali e ad una lunga tradizione. I tre vitigni canonici alla base dei grandi vini rossi di Bordeaux sono quelli del famoso "taglio bordolese": Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc; in quantità più limitate, è possibile trovare negli assemblaggi anche il Petit Verdot ed il Malbec. A Bordeaux si producono anche vini bianchi secchi, derivati principalmente dal Sauvignon Blanc, ed uno dei vini muffati più famosi al mondo, il Sauternes.

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