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Vini piemontesi
Légende R Blanc 2022 Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Il Légende R Blanc 2022 dei Domaines Barons de Rothschild (Lafite) rappresenta perfettamente l’eleganza e la purezza dello stile Bordeaux bianco contemporaneo. Frutto dell’unione di Sauvignon Blanc e Sémillon, è un vino che coniuga aromaticità, struttura e freschezza in modo impeccabile, riflettendo la filosofia di precisione e finezza che da sempre contraddistingue le etichette firmate Lafite.
Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, segno di giovinezza e vitalità. Al naso esprime un bouquet fine e complesso, dove si intrecciano note di fiori bianchi, acacia e agrumi, accompagnate da sfumature minerali che richiamano i suoli ghiaiosi tipici della regione.
Al palato, il Légende R Blanc rivela una struttura cremosa e voluminosa, equilibrata da una spiccata freschezza che prolunga il sorso. Le note agrumate del Sauvignon Blanc si fondono con la morbidezza del Sémillon, regalando un equilibrio armonico tra acidità e rotondità. Il finale è persistente e raffinato, con una leggera nota sapida che invoglia al nuovo sorso.
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata (16°C) per preservare al massimo la fragranza aromatica. Non viene effettuata la fermentazione malolattica, al fine di mantenere la freschezza e la tensione gustativa tipiche del vino.
Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e antipasti di verdure, ma anche a carni bianche e formaggi freschi. Un vino che racconta l’anima più luminosa della Maison Rothschild, capace di unire tradizione e modernità con impeccabile equilibrio.
