SAUMUR ROUGE LES CHAPAUDAISES 2018...

SAUMUR ROUGE LES CHAPAUDAISES 2018 GUIBERTEAU

GUIBERTEAU
SRLM18
34,43 €

Il Saumur Rouge Les Chapaudaises 2018 è un vino naturale della Valle della Loira prodotto dal Domaine Guiberteau. Le uve provengono da 3 parcelle su terreni calcareo-argillosi, che regalano ad esso struttura e mineralità. Vino complesso ed equilibrato con grande predisposizione all'invecchiamento.

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Rosso
0,75
2018
Francia - loira
13

Descrizione

Saumur Rouge Les Chapaudaises 2018 Guiberteau

Il Saumur Rouge Les Chapaudaises 2018 è un vino naturale della Valle della Loira prodotto dal Domaine Guiberteau. Questo vino è ottenuto da viti di Cabernet Franc coltivate secondo i principi dell'agricoltura naturale provenienti da 3 parcelle su terreni di argilla e sabbia che coprono rocce calcaree. La raccolta delle uve è manuale e la fermentazione avviene con lieviti indigeni, la fermentazione e l'invecchiamento sono fatti in botti di rovere, in particolare l'affinamento avviene per 18 mesi in botti nuove al 20%. Questo Saumur Rouge Les Chapaudaises 2018 si presenta di colore rosso rubino luminoso, al naso esprime complessi sentori di frutti di bosco come ribes nero, mora, note leggermente affumicate e minerali. In bocca è fresco con tannini delicati, buon equilibrio e sorso lungo che si conclude in un finale minerali. E' opportuna un'adeguata ossigenazione prima di degustarlo, ed è un vino dalla grande predisposizione all'invecchiamento, che può essere conservato in cantina per oltre 10 anni. Abbinamento perfetto con piatti strutturati a base di carni e formaggi stagionati.

DENOMINAZIONE: Saumur AOC

REGIONE: Valle della Loira (Francia)

VITIGNI: 100% Cabernet Franc

VINIFICAZIONE: Macerazione diraspata totalmente, da 10 giorni a 4 settimane in vasche di cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 18 mesi di affinamento in botti di rovere , non filtrato.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Francia - Loira
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
SAUMUR ROUGE LES CHAPAUDAISES
21 Articoli
GUIBERTEAU

Il Domaine Guiberteau produce vini della Loira nella zona di Saumur, un'area in controtendenza con il resto della regione (famosa per i grandi Sauvignon) dove regna lo Chenin Blanc.

Il domaine è di 9,4 ettari, 7 dei quali si trovano nel grande terroir di Brézé. Poco più della metà della superficie è piantata a Chenin e il resto a Cabernet Franc. L'età delle viti varia da 4 a 80 anni, con una forte proporzione di viti vecchie. Nel 2000, Romain ha convertito i vigneti alla gestione biologica e nel 2003 ha iniziato il processo verso la certificazione biologica AB, ottenendola nel 2007.

In pochi anni i vini del Domaine Guiberteau hanno attirato le attenzioni dei grandi critici internazionali rendendolo uno dei Domaine più ricercati di Saumur.

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