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Puligny-Montrachet 2023 Domaine Charles Noëllat
Il Puligny-Montrachet 2023 del Domaine Charles Noëllat rappresenta l’espressione più pura dello Chardonnay della Côte de Beaune. Proveniente da vigneti selezionati e condotti con estrema cura, questo bianco cattura le sfumature minerali e la profondità aromatica tipica di uno dei comuni più rinomati della Borgogna.
L’annata 2023, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso una maturazione ottimale delle uve, preservando freschezza, acidità equilibrata e intensità aromatica. Il Domaine Charles Noëllat interpreta questo millesimo con uno stile elegante e preciso, esaltando la purezza varietale dello Chardonnay.
Alla vista il vino mostra un giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso si apre con profumi intensi e raffinati di frutta bianca matura, pera e mela golden, arricchiti da delicate note floreali di fiori bianchi e acacia e da una piacevole sfumatura minerale e leggermente tostata derivante dall’affinamento in parte in botti.
Al palato il sorso è armonico e strutturato, con una vibrante freschezza che bilancia la morbidezza e la rotondità del corpo. La mineralità sottile guida la degustazione fino a un finale lungo e persistente, segnato da eleganza e tensione gustativa, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle.
Il Puligny-Montrachet 2023 del Domaine Charles Noëllat è un bianco di alta gamma, elegante, complesso e fedele al terroir, capace di affascinare gli appassionati e di esprimere pienamente la ricchezza dei suoli e la raffinatezza dello Chardonnay della Côte de Beaune.
