Carrello
Ultimi articoli in magazzino
Franz Haas Moscato Rosa 2020
Il Moscato Rosa 2020 della cantina Franz Haas è una raffinata interpretazione di questo vitigno aromatico unico dell’Alto Adige. Le viti crescono tra i 250 e i 300 metri di altitudine in una zona molto ventilata, con esposizione sud/sud-ovest, su terreni composti da porfido, sabbia, argilla e calcare. Il vento contribuisce a preservare la qualità delle uve evitando ristagni d’umidità e lo sviluppo della botrite, garantendo intensità di colore e ricchezza aromatica.
La vinificazione avviene come per un vino rosso, ma con breve macerazione per limitare tannini troppo aggressivi. La fermentazione viene interrotta tramite freddo, preservando freschezza e aromi primari. Il vino matura in botti d’acciaio fino all’imbottigliamento, esprimendo profumi intensi e raffinati di rosa, chiodi di garofano, cannella e buccia d’arancia.
Al palato, il Moscato Rosa 2020 si distingue per il perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e tannini delicati, con struttura elegante e persistenza armoniosa. Si presta come vino da meditazione, aperitivo speciale, ma trova il suo abbinamento ideale con dessert al cioccolato, crostate ai frutti di bosco e dolci a base di cacao, esaltando le sue sfumature aromatiche e la sua complessità. Un’etichetta che celebra la maestria di Franz Haas e il fascino del Moscato Rosa altoatesino.
