Lo Gevrey Chambertin 2019 è un vino rosso di Borgogna prodotto con metodi naturali dal Domaine Jean Fournier. Gevrey-Chambertin è un rosso dalla personalità femminile, rotondo, avvolgente e persistente.
Rosso
0,75
2019
Francia - borgogna
13,5
Lo Gevrey Chambertin 2019 è un vino rosso di Borgogna prodotto con metodi naturali dal Domaine Jean Fournier. Gevrey-Chambertin è un rosso dalla personalità femminile, rotondo, avvolgente e persistente.
Le uve Pinot Noir provengono da due parcelle (Clos Prieur, Creux Brouillard) della denominazione Gevrey-Chambertin. Le uve vengono parzialmente diraspato, macerate a freddo, con nessun lievito aggiunto e nessuna filtrazione. L'affinamento successivo è svolto in botti di rovere di medie dimensioni.
Questo vino esprime un naso molto raffinato composto da aromi fruttati e affumicati, per un sorso morbido ed avvolgente.
DENOMINAZIONE: Gevrey-Chambertin AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNO: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: affinamento per un anno per metà in botti medie da 500L per 12 mesi
Quella di Jean Fournier è un'azienda vinicola di Marsannay-la-Cote in Borgogna. Jean Fournier segue metodi di agricoltura biologica e biodinamica fondendo tradizione e continua innovazione e sperimentazione, puntando alla ricerca della massima qualità nei suoi vini.
