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Vini di Borgogna
Gevrey-Chambertin 2014 Domaine Louis Boillot
Lo Gevrey Chambertin 2014 del Domaine Louis Boillot è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna, in Francia, nel comune di Gevrey-Chambertin, considerata una delle denominazioni più prestigiose della Borgogna.
Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigneti situati su terreni calcarei e argillosi, con una esposizione ideale verso sud-est. La vendemmia viene effettuata a mano per garantire la massima qualità delle uve.
La produzione del Gevrey-Chambertin 2014 segue tecniche tradizionali di vinificazione, con una fermentazione naturale in vasche di legno e una maturazione in botti di rovere per circa 18 mesi. Durante il processo di vinificazione, si cerca di mantenere al massimo la naturalezza e l'autenticità del vino, privilegiando la purezza del frutto e l'espressione del terroir.
Lo Gevrey-Chambertin 2014 del Domaine Louis Boillot si presenta di colore rubino intenso, con un aroma complesso e profondo di frutti di bosco, spezie e note floreali. Al palato è elegante, con una struttura ben bilanciata e tannini morbidi, ma allo stesso tempo potenti. La finezza e la persistenza sono notevoli, con un retrogusto lungo e piacevole.
DENOMINAZIONE: Gevrey-Chambertin AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
