Domaine Philippe Livera Fixin 2019 Grandi Bottiglie

FIXIN 2019 PHILIPPE LIVERA DOMAINE DES TILLEULS

PHILIPPE LIVERA DOMAINE DES TILLEULS
PLFIX19

Il Fixin 2019 è un vino rosso di Borgogna prodotto con metodi naturali dal Domaine Philippe Livera. Esprime al naso profumi di prugna, pepe nero e liquirizia, per un sorso profondo, minerale e fruttato.

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Rosso
0,75
2019
Francia - borgogna
13

Descrizione

Fixin 2019 Domaine Philippe Livera 

Il Fixin 2019 è un vino rosso di Borgogna prodotto con metodi naturali dal Domaine Philippe Livera.  Il vino è ottenuto da un blend di due appezzamenti di proprietà a Fixin. En Olivier" si trova al limite degli alberi al limite degli alberi, a 960 piedi di altitudine, accanto al premier cru "Les Arvelets".

La Place" si trova nel cuore del villaggio, a metà pendio. I suoli mescolano calcare e argilla argilla; si ritiene che la marna bianca in entrambi i lotti conferisca al liquido una bella nota minerale. Il vino è ottenuto con metodi di agricoltura naturale che punta ad esprimere i diversi terroir in modo autentico.

Le fermentazioni sono spontanee a carico di soli lieviti indigeni, mentre il vino affina in botti di rovere francese per un periodo che va dagli 11 ai 18 mesi a seconda dell'annata. Questo Fixin 2019 esprime al naso profumi di prugna, pepe nero e liquirizia, per un sorso profondo, minerale e fruttato.

DENOMINAZIONE: Fixin AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot Noir

VINIFICAZIONE: Uve raccolte a mano, diraspate e fermentate su lieviti indigeni in vasca. Affinamento in vecchie botti di rovere francese, imbottigliamento senza filtrazioni

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
FIXIN
Classificazione
Village
Denominazione
FIXIN AOC
PHILIPPE LIVERA DOMAINE DES TILLEULS

Il Domaine Livera è un'azienda vinicola di Gevrey-Chambertin in Borgogna, oggi condotto da Damien che si è affermato in breve tempo come uno dei migliori viticoltori della Côte de Nuits. I suoi vini sono espressioni fedeli del territorio e si caratterizzano per profondità e finezza, tannini fini ed una grande capacità di invecchiamento.

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