Domaine Gauby Cotes Catalanes Blanc Coume Gineste 2019 Grandi Bottiglie

COTES CATALANES BLANC "COUME GINESTE" 2019 DOMAINE GAUBY

DOMAINE GAUBY
CCVVB19CG
115,00 €
IVA inclusa

Côtes Catalanes Blanc Coume Ginestre 2019 è un vino rosso biologico del Languedoc-Roussillon prodotto dal Domaine Gauby. È un grande vino bianco prodotto in quantità limitate che fermenta ed affina in barrique per 12 mesi, ed esprime profumi intensi di frutta fresca e secca e sali minerali per un sorso di corpo e sapido.

DENTRO
Disponibile Quantità: 9
FUORI 1
Pagamenti sicuri al 100%
Bianco
0,75
2019
Francia - languedoc roussillon
0

Descrizione

Côtes Catalanes Blanc Coume Gineste 2019 Domaine Gauby 

Côtes Catalanes Blanc IGP “Coume Gineste” 2019 di Domaine Gauby è un vino bianco biologico del Languedoc-Roussillon ottenuto da un assemblaggio di grenache blanc e gris provenienti da vecchie viti di circa 60 anni esposte a Nord, situato a circa 200 metri d’altitudine su terreni di scisto grigio e argillo-calcarei.

Ogni passaggio è svolto con assoluto rigore e rispetto per la natura. Fermentazione ed affinamento si svolgono per 12 mesi in barrique, metà nuove e metà di secondo passaggio, con frequenti bâtonnage.

Di colore giallo paglierino, esprime un naso intenso ed elegante di prugna matura, agrumi, nocciola e una nota di biscotto speziato. In naso è ben bilanciato da corpo e sapidità.

DENOMINAZIONE: Cotes Catalanes IGP

REGIONE: Languedoc-Roussilon (Francia)

VITIGNI: grenache blanc 50%, grenache gris 50%

VINIFICAZIONE: fermentazione ed affinamento per 12 mesi in barrique, metà nuove e metà di secondo passaggio, con frequenti bâtonnage.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Languedoc Roussillon
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
0
Nome Vino
COTES CATALANES BLANC "COUME GINESTE"
9 Articoli
DOMAINE GAUBY

Il Domaine Gauby è un punto di riferimento per la produzione di vini naturali francesi. Situato a Calce, nel Roussillon, il Domaine conta circa 45 ettari vitati con piante di che superano anche il secolo di vita. Il rispetto per la natura e l'ecosistema è alla base della filosofia di questa azienda, certificata biologica dal 2001, in cantina come in vigna si praticano meno interventi possibili, con uso esclusivo di lieviti indigeni, niente acidificazioni del vino né dolcificazioni del mosto, nessuna chiarifica né filtrazione.

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