Domaine Partage Gilles Berlioz Chignin Le Jaja 2021 Grandi Bottiglie

CHIGNIN LE JAJA 2021 DOMAINE PARTAGE GILLES BERLIOZ

DOMAINE PARTAGE GILLES BERLIOZ
BJAJA21
32,79 €

Lo "Chignin Jaja” 2021 del Domaine Berlioz è un vino bianco della Savoia di grande personalità, vivacità  e finezza. È una delle etichette più emblematiche del Domaine, che ha contribuito ad innalzare la reputazione di una regione vinicola per anni rimasta in ombra delle altre regioni francesi. Esprime un naso di sali minerali, fiori, frutti bianchi e agrumi, per un sorso incredibilmente fresco e bilanciato dalla golosità del frutto. 

DENTRO
Disponibile Quantità: 12
FUORI 1
Pagamenti sicuri al 100%
Bianco
0,75
2021
Francia - savoia
11

Descrizione

Chignin Le Jaja 2021 Domaine Partagé Gilles Berlioz 

"Chignin Le Jaja" è una bella versione di Jacquère prodotto dal maestro della Savoia Gilles Berlioz ed il suo Domaine Partagé. È nel 2016 che Gilles e Christine hanno deciso di definirsi in questo modo, a sottolineare quanto il concetto di condivisione sia fondamentale per il loro lavoro. In particolare questa etichetta è tra le più emblematiche del Domaine Gilles Berlioz: uno dei vini che hanno contribuito alla reputazione di cui gode oggi.

Lo Chignin Le Jaja è ottenuto da uve Jacquère in purezza, il vitigno a bacca bianca più diffuso in Savoia. Nonostante si tratti di un'uva non particolarmente disposta all'invecchiamento, nelle mani di Gilles Berlioz è in grado di regalare vini di grande complessità, capace di invecchiare qualche anno in bottiglia. Le viti hanno circa 30 anni e crescono su ripidi pendii argillosi-calcarei.

La cuvée “Jaja” del Domaine Berlioz è un vino bianco di Savoia animato da un'incredibile vivacità, personalità e finezza, caratteristiche che hanno contribuito a dare nuova luce a regione vinicola per anni sottovalutata.

Chignin Le Jaja 2021 seduce gli occhi con un colore giallo paglierino intenso. Il naso profondo e sfaccettato esprime graffianti note minerali e di agrumi, addolciti da eleganti note floreali che dopo qualche minuto aprono la strada a golosi frutti bianchi. Il sorso ruota intorno ad una notevole freschezza e sapidità, bilanciata dalla succosità del frutto ed un interessante finale amarognolo. Uno Jacquère sorprendente, provare per credere!


DENOMINAZIONE:
 Vin de Savoie

REGIONE: Savoia (Francia)

VITIGNI: 100% Jacquère

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento per 8 mesi in uova in vetroresina

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Francia - Savoia
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
11
Nome Vino
CHIGNIN LE JAJA
Gruppo
Ho.Re.Ca.
12 Articoli
DOMAINE PARTAGE GILLES BERLIOZ

5 Ettari in Savoia, precisamente a Chignin. Il Domaine Partagé-Gilles Berlioz è uno dei pesi massimi della viticoltura biodinamica in Savoia. I suoi vini sono espressivi del territorio e con personalità da vendere. Vini caratterizzati da uno slancio gustativo importante e da una energia ben definita.

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