CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE "CABRIÈRES" 2021 ELODIE JAUME

ELODIE JAUME

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59,00 €

IVA inclusa

Lo Châteauneuf-du-Pape "Cabrières" 2021 di Elodie Jaume rappresenta una nuova e trionfante interpretazione di questa rinomata denominazione. Realizzato con uve Grenache e una piccola parte di Mourvèdre e Syrah provenienti da vecchie viti, il vino si distingue per la sua raffinatezza, con note di frutti rossi, spezie dolci e un tocco erbaceo. Affinato per quasi due anni in botti di cemento, questo vino incarna l'autentica essenza dell'appellativo.

Disponibile Quantità: 8

Pagamenti sicuri al 100%

Rosso

0,75

2021

Francia - rodano

Descrizione

Châteauneuf-du-Pape "Cabrières" 2021 Elodie Jaume

Lo Châteauneuf-du-Pape "Cabrières" 2021 di Elodie Jaume è una vera e propria espressione unica di questa prestigiosa denominazione. Questa è la primissima edizione di questo vino da parte di Elodie, e si tratta di un trionfo.

Realizzato con uve Grenache e con un tocco di Mourvèdre e Syrah provenienti da vecchie viti allevate a cespuglio su suoli sabbiosi, questo vino ti aprirà la mente sulle potenzialità di delicatezza che il Grenache può raggiungere in questa parte del mondo.

È così raffinato, levigato, elegante, ricco di frutti di ciliegia e strati di sapore con un lieve, quasi mellifluo, bordo. Il vino ha trascorso poco meno di due anni in una botte di cemento prima di essere imbottigliato nell'estate del 2023.

Questo assemblaggio, subisce un delicato processo di estrazione, risultando in un vino sorprendentemente leggero ma indiscutibilmente potente. Si presenta con frutti neri intrecciati con note di spezie dolci e strati di note erbacee. Una pura espressione di questa denominazione.

DENOMINAZIONE: Châteauneuf-du-Pape AOC

REGIONE: Valle del Rodano (Francia)

VITIGNI: Grenache, Mourvèdre, Syrah

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2021
Regione o zona: Francia - Rodano
Naturale: SI
Gradazione Alcolica: 14
Nome Vino: CHATEAUNEUF DU PAPE CABRIERES
Denominazione: CHATEAUNEUF-DU-PAPE AOC
Gruppo: Ho.Re.Ca.

In magazzino 8 Articoli

ELODIE JAUME

Il Domaine Elodie Jaume, fondato nel 2017 come risultato di una suddivisione della storica proprietà familiare Domaine de Chanssaud a Châteauneuf-du-Pape, incarna l'ardore innovativo di Elodie Jaume nel plasmare vini che riflettano il terroir unico della regione.

Con una superficie di 5 ettari, i suoi vigneti sui pendii settentrionali del plateau de Cabrières coltivano Grenache e Mourvèdre su terreni argilloso-sabbiosi punteggiati di ciottoli. Attraverso pratiche agricole biologiche e biodinamiche e una vinificazione artigianale, Elodie crea vini che esprimono l'autenticità e la freschezza del territorio.

La sua cuvée "A en perdre le soufre", vinificata senza zolfo, è emblematica della sua filosofia enologica. Il Domaine Elodie Jaume si distingue così per la sua dedizione alla purezza e alla personalità dei vini, incarnando l'essenza del prestigioso terroir di Châteauneuf-du-Pape.