Vincent Brochet Champagne Millesime Extra Brut 2008 Gandi Bottiglie

CHAMPAGNE MILLESIME EXTRA BRUT DEG.09/19 2008 VINCENT BROCHET

VINCENT BROCHET
FMCH08
65,57 €

Lo Champagne Millesime 2008 Extra Brut è un vino pregiato prodotto in modo tradizionale da Vincent Brochet. Blend di uve 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir provenienti da Vigneti Premier Cru di Ecueil, permane sui lieviti per circa 60 mesi. È uno Champagne elegante e ricco, strutturato e fresco allo stesso tempo, persistente.

DENTRO
Disponibile Quantità: 3
FUORI 1
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Bollicine
0,75
2008
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Millesime 2008 Extra Brut Vincent Brochet

Lo Champagne Millesime 2008 Extra Brut è un vino pregiato prodotto in modo tradizionale da Vincent Brochet. È ottenuto da un blend di 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir che provengono da vigneti Premier Cru di Ecueil. La cuvée è composta interamente da uve raccolte nella vendemmia 2008, annata eccezionale.

Sia in vigna che in cantina vengono utilizzate tecniche ancestrali, non invasive ed altamente rispettose del terroir. La vinificazione avviene interamente in botti di rovere e si cerca di evitare la fermentazione malolattica dei vini base, mantenendo basse le temperature, per conferire una buona dose di freschezza al vino. Una volta imbottigliato, lo Champagne svolge rifermentazione in bottiglia secondo i principi del metodo Champenoise, con permanenza sui propri lieviti per una durata di circa 60 mesi. Il dosaggio finale è di 3 g/l ed è classificato come Extra Brut.

Il Millesime 2008 Extra Brut di Vincent Brochet è uno Champagne elegante e ricco, con un bouquet di frutta secca, pesca matura e golosi sentori di pasticceria. Il sorso, bilanciato tra una notevole struttura ed una bella freschezza conferita anche dal basso residuo zuccherino, lo rende uno Champagne importante e complesso con una bella predisposizione all'invecchiamento. 

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir

VINIFICAZIONE: fermentazione dei vini base in botti di rovere, rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti per 60 mesi, dosaggio di 3 g/l.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2008
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE MILLESIME EXTRA BRUT DEG.09/19
Classificazione
Millésime
Assemblaggio
Cuvée
Dosaggio
Extra Brut
3 Articoli
VINCENT BROCHET

La Maison Vincent Brochet si trova ad Ecueil, nel cuore delle Montagne di Reims a Champagne e si estende per 14 ettari vitati dislocati su tre villaggi, tutti classificati Premier Cru: Ecueil, Villers-aux-Noeuds e Sacy. L'obiettivo di Brochet è di produrre Champagne secondo metodi tradizionali nel pieno rispetto dell'ambiente, senza artifici e sublimando il terroir di provenienza. 

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