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Champagne Grand Vintage 2004 Moët & Chandon
Lo Champagne Grand Vintage 2004 di Moët & Chandon rappresenta una delle espressioni più raffinate della storica maison francese, prodotta esclusivamente dalle migliori uve dei propri vigneti distribuiti su oltre 1.100 ettari e 370 parcelle, tra cui molti Grand Cru
Per questo millesimato, l’assemblaggio selezionato dallo chef de cave Benoît Gouez unisce Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier in parti uguali, con un dosaggio di 5 g/l. L’annata 2004, caratterizzata da un clima mite e raccolti abbondanti con uve perfettamente sane, ha permesso di ottenere vini di grande struttura, equilibrio e potenziale di invecchiamento. Il vino matura sui lieviti per 7 anni, sviluppando complessità aromatica, mineralità e un bouquet elegante di frutta gialla, agrumi canditi e note speziate di zenzero e pepe bianco.
Al palato, il Grand Vintage 2004 si mostra morbido, rotondo e saporito, con una fresca vivacità e un finale armonico che alterna mineralità e delicate dolcezze. Questa bottiglia è ideale come aperitivo di lusso e perfetta in abbinamento a piatti raffinati, dai crostacei e pesci nobili alle carni bianche elaborate, ma si presta anche a degustazioni da collezione grazie alla sua straordinaria capacità di invecchiamento. Un vero emblema dello stile Moët & Chandon, capace di unire eleganza, finezza e complessità.
