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Champagne Grand Cru Millésime 2016 Egly-Ouriet
Lo Champagne Grand Cru Millésime 2016 Egly-Ouriet rappresenta una delle interpretazioni più pure e autentiche dello stile della celebre maison di Ambonnay. Proveniente esclusivamente da vigneti Grand Cru di Ambonnay, Bouzy e Verzenay per il Pinot Noir e da Vrigny e Bisseuil per lo Chardonnay, questo millesimato incarna la visione di Francis Égly, da sempre orientato verso una produzione artigianale e senza compromessi. L’annata 2016, considerata una delle migliori del decennio in Champagne, ha offerto uve di straordinaria maturità e tensione minerale: caratteristiche che Egly ha valorizzato attraverso una vinificazione completamente in botti di rovere, evitando la fermentazione malolattica per mantenere freschezza, verticalità e complessità aromatica.
Il sorso è profondo e autorevole: frutta gialla matura, spezie delicate, richiami di brioche, agrumi canditi e un finale sapido che racconta l’essenza dei suoli gessosi di Ambonnay. La struttura è avvolgente ma sempre sostenuta da una vibrazione minerale che dona lunghezza e armonia. Il dosaggio ultra-low (1 g/L) esalta la precisione del frutto e la purezza del terroir, mentre l’assenza di malolattica contribuisce a un profilo vivido e duraturo.
Riconosciuta da critica e appassionati, la maison ha ottenuto la quarta stella nella Revue du Vin de France 2025, un traguardo che consacra Egly-Ouriet come uno dei riferimenti assoluti della Champagne. Il Millésime 2016 è un vino già emozionante, ma con un potenziale evolutivo di oltre un decennio, ideale per chi cerca uno Champagne di rara intensità e grande longevità.
