Elenco dei prodotti per la marca SCARBOLO

La cantina Scarbolo è una boutique family winery fondata nel 1982 e oggi guidata dalla terza generazione. Situata in Friuli, all’estremità nord-orientale dell’Italia, tra le Alpi e il Mare Adriatico, Scarbolo si dedica a esprimere la raffinata qualità dei vini bianchi locali, con particolare attenzione al Pinot Grigio, varietà iconica ma poco valorizzata. La filosofia di Valter Scarbolo coniuga innovazione, precisione e creatività, senza mai perdere il legame con l’eleganza, la persistenza e l’equilibrio tipici del terroir friulano. Le vigne, piantate in terreni stratificati di argilla, sabbia, calcare e ghiaia, seguono pratiche sostenibili SQNPI e godono di un microclima unico, tra venti orientali, brezze marine e protezione alpina, che conferiscono ai vini struttura e armonia.

Oggi la conduzione è affidata a Lara e Mattia Scarbolo, che portano avanti con dinamismo e integrità la tradizione familiare. La cantina produce circa 200.000 bottiglie all’anno, tra cui quattro versioni di Pinot Grigio (inclusi due ramati), il blend bianco My Time, un Merlot in appassimento e il Campo del Viotto Refosco, vero simbolo della loro eccellenza enologica.

Fondata nel 1982, la cantina Scarbolo rappresenta una delle realtà più interessanti del Friuli per la valorizzazione dei vini bianchi autoctoni, in particolare il Pinot Grigio, e dei rossi di carattere come il Refosco. Le vigne si estendono su 30 ettari di terreno stratificato, dove argilla, sabbia, calcare e ghiaia alternano strati depositati dai processi di erosione e dal ritiro dei ghiacciai avvenuto circa 15.000 anni fa. Il microclima, influenzato dai venti orientali provenienti dalla Slovenia, dalle brezze marine e dalla protezione alpina, favorisce maturazioni equilibrate e conferisce ai vini un carattere armonioso e persistente.

Scarbolo pratica una viticoltura sostenibile secondo gli standard SQNPI, con rese controllate e densità d’impianto elevate, garantendo qualità e concentrazione aromatica. La filosofia aziendale unisce tradizione e innovazione, con l’obiettivo di produrre vini riconoscibili, eleganti e longevi, capaci di raccontare il terroir friulano con precisione e stile.

La gamma comprende diverse espressioni di Pinot Grigio, inclusi due ramati, il blend bianco My Time, un Merlot in appassimento e il Campo del Viotto Refosco, vino di punta della cantina. La conduzione familiare, oggi affidata a Lara e Mattia Scarbolo, assicura continuità, passione e attenzione al dettaglio, confermando Scarbolo come una delle realtà più dinamiche e affidabili della regione.

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