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Valpolicella Superiore 2015 Marco Mosconi
Il Valpolicella Superiore 2015 di Marco Mosconi è un'eccellente vino veneto che ci racconta in maniera autentica il terroir della Valpolicella. È ottenuto da un blend dei vitigni tipici della zona come corvina, corvinone, croatina, oseleta e rondinella, provenienti da terreni composti da marne calcaree.
Viene prodotto secondo principi di agricoltura biodinamica con grande attenzione per il rispetto del territorio e delle tradizioni vinicole del territorio. Il vino affina per due anni in tonneau di rovere più altri sei mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Alla vista esprime un colore rosso rubino intenso, mentre al naso regala un bouquet complesso di frutta rossa matura come prugna e frutti di bosco, spezie, note tostate e balsamiche. Il sorso è di corpo, bilanciato tra morbidezza e sapidità, persistente con un finale balsamico.
DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC
REGIONE: Veneto (Italia)
VITIGNI: corvina 50%, corvinone 30%, croatina 10%, oseleta 5%, rondinella 5%
VINIFICAZIONE: affinamento di 24 mesi in tonneau di rovere francese più 6 mesi in bottiglia
