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Valpolicella Montecurto 2020 Marco Mosconi
Ecco la bottiglia ideale per addentrarsi nel mondo di Marco Mosconi: il Valpolicella Montecurto è l'etichetta che ci parla in maniera più semplice e schietta il terroir della Valpolicella. È ottenuto da un'attenta selezione dei migliori vitigni corvina, corvinone, rondinella di proprietà dell'azienda.
Sia in vigna che in cantina vengono seguiti principi di agricoltura biodinamica: l’uva viene pigiata e lasciata a fermentare a contatto con le bucce per circa 20 giorni, mentre l'affinamento si svolge in acciaio per circa sei mesi a contatto con i lieviti.
Alla vista esprime un colore rosso rubino vivace con riflessi color porpora, mentre il naso regala sentori fruttati di prugna e ciliegia insieme a note speziate. Il sorso è fresco, fruttato ed abbastanza persistente.
DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC
REGIONE: Veneto (Italia)
VITIGNI: corvina, corvinone, rondinella
VINIFICAZIONE: affinamento di circa 6 mesi in acciaio a contatto con i lieviti
