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Tenuta di Monterufoli – Val di Cornia Poggio Miniera 2013
Il Poggio Miniera 2013 – Val di Cornia DOCG di Tenuta di Monterufoli rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del Sangiovese toscano. Nato a Monteverdi Marittimo, nella provincia di Pisa, questo vino incarna la volontà della tenuta di valorizzare un territorio ancora poco conosciuto ma ricco di potenzialità, dove il connubio tra suoli minerali, altitudini equilibrate e clima mediterraneo crea condizioni ideali per la coltivazione del Sangiovese.
La produzione segue un approccio rigoroso e artigianale: la vendemmia è manuale, seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi e délestage quotidiani. Dopo la fermentazione alcolica, il vino resta a contatto con le bucce per una macerazione post-fermentativa a 32°C, che consente di estrarre al meglio colore, tannini e aromi. Successivamente, affina in botti di rovere per circa un anno, per poi proseguire con un lungo riposo in bottiglia, dove raggiunge la sua piena armonia.
Nel calice si presenta rosso rubino intenso, limpido e profondo. Al naso offre profumi complessi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note balsamiche, con sfumature di tabacco e cuoio tipiche dei grandi rossi toscani. In bocca è corposo e rotondo, con una trama tannica setosa e una freschezza bilanciata che ne sostiene la struttura. Il finale è lungo e sapido, con una persistenza che richiama la mineralità del suolo da cui proviene.
Il Poggio Miniera è un vino di profonda eleganza e longevità, perfetto per chi ama i Sangiovese strutturati ma raffinati. Si abbina splendidamente a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, ma può anche essere degustato da solo, come vino da meditazione. Un’etichetta che ridefinisce il concetto di eccellenza enologica toscana e racconta la storia di un territorio ancora tutto da scoprire.
