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Franciacorta Saten 2014 Bellavista
Il Franciacorta Satèn Millesimato di Bellavista è una delle etichette più iconiche della maison, emblema di eleganza, morbidezza e stile. Realizzato esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da vigneti particolarmente vocati, viene prodotto solo nelle migliori annate, quando le condizioni permettono di raggiungere l’eccellenza assoluta.
Il termine “Satèn” indica un Franciacorta con una pressione più bassa rispetto al Brut tradizionale, che regala una spuma più soffice e cremosa. Bellavista porta questa tipologia all’apice espressivo, grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento di oltre 48 mesi sui lieviti, che conferisce profondità e straordinaria complessità.
Nel calice il vino si presenta di un bel giallo dorato tenue, con perlage finissimo e persistente. Al naso spiccano profumi di fiori bianchi, scorza di cedro, frutta a polpa gialla, nocciola tostata e accenni di miele. Il sorso è setoso, ampio e armonico, con una freschezza ben bilanciata da una texture avvolgente. Chiude su note eleganti di pasticceria e mandorla.
Un Franciacorta raffinato e gastronomico, perfetto come aperitivo di classe o in abbinamento a risotti, crostacei, carni bianche e piatti delicati.
