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Franciacorta Rosé Brut 2014 Bellavista
Il Franciacorta Rosé 2014 di Bellavista è un capolavoro di eleganza e precisione, frutto di un millesimo fresco e bilanciato, e di un assemblaggio meticoloso tra Pinot Nero (65%) e Chardonnay (35%). Le uve provengono da vigneti collinari scelti per l’equilibrio tra esposizione, altitudine e composizione del suolo.
Il tocco della maison si riconosce nella vinificazione: parte del vino matura in piccole botti di rovere bianco e l’affinamento sui lieviti dura almeno 60 mesi. Ne risulta un Franciacorta rosé di rara eleganza, dove la struttura del Pinot Nero si fonde alla cremosità dello Chardonnay, regalando profondità, tensione e armonia.
Nel calice brilla di un rosa antico con riflessi ramati e perlage finissimo. Al naso sprigiona aromi di melagrana, pompelmo rosa, piccoli frutti rossi, scorza d’agrumi, fiori secchi e note tostate. Il sorso è ampio, sapido, minerale e lungo, con una chiusura fresca e balsamica.
Perfetto per chi cerca un rosé di grande classe, adatto sia all’aperitivo che a piatti gourmet.
