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Vini piemontesi
Rossj-Bass 2021 Gaja
Il Rossj-Bass di Gaja è un vino bianco secco di rara eleganza e complessità, nato dall’intuizione di Angelo Gaja di valorizzare i vitigni internazionali nel terroir delle Langhe. Prodotto per la prima volta nel 1988, prende il nome dalla figlia Rossana, affettuosamente chiamata “Rossj”, e dalla parcella “Bass” in cui vengono coltivate le uve.
È ottenuto principalmente da Chardonnay, con una piccola percentuale di Sauvignon Blanc, due varietà che in Piemonte esprimono un profilo unico grazie alla combinazione tra altitudine, esposizione e clima fresco. Dopo una fermentazione in acciaio e un breve affinamento in barrique, Rossj-Bass si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un profumo intenso, con sentori di agrumi, mela verde, fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere note minerali e vanigliate.
Al palato è cremoso ma vibrante, con una struttura fine, una bella acidità e un finale fresco e persistente. È un vino versatile, perfetto da bere giovane per la sua freschezza, ma capace anche di evolvere positivamente per qualche anno in bottiglia.
Rossj-Bass rappresenta una sintesi perfetta tra eleganza, innovazione e territorialità, confermando ancora una volta la visione pionieristica della famiglia Gaja anche nel mondo dei vini bianchi.
