Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Riesling “Clos Saint Urban” Grand Cru 2012 Domaine Zind Humbrecht
Riesling “Clos Saint Urban” Grand Cru 2012 è un vino bianco pregiato di Alsazia prodotto dal Domaine Zind Humbrecht.
È ottenuto da uve provenienti dal rinomato vigneto Grand Cru "Clos Saint Urban" secondo tecniche di agricoltura biodinamica, da un terroir un po' difficile ma molto particolare formato da rocce vulcaniche, esposto a sud e con una pendenza molto elevata. Questo terroir complesso conferisce al vino una grande mineralità, evidente sia al naso che in bocca, ed una grande propensione all'invecchiamento.
Alla vista mostra un colore giallo dorato luminoso, mentre al naso il Riesling Clos Saint Urban 2012 regala un bouquet stratificato ed aromatico di frutta gialla, fiori, miele, spezie e note affumicate e minerali. Il sorso è ben equilibrato tra freschezza e morbidezza, sapido e minerale con una lunghissima persistenza. Un grande Riesling da abbinare a piatti di bella struttura e formaggi erborinati.
DENOMINAZIONE: Alsace AOC
REGIONE: Alsazia (Francia)
VITIGNI: Riesling Renano 100%
VINIFICAZIONE: Lenta fermentazione con lieviti indigeni in grande botte di rovere non tostata. Affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini nelle grandi botti di rovere di fermentazione, a seconda delle annate
