Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Ribeira Sacra "Lapola" 2018 Domio do Bibei
Lapola 2018 è un vino bianco spagnolo prodotto nella DO Ribeira Sacra dal Dominio do Bibei. È un bianco molto interessante, complesso e sfaccettato, uno dei progetti più interessanti che ha recentemente prodotto la viticultura in Galizia. È ottenuto un blend dei vitigni autoctoni Godello, Albarino e Dona Blanca, affinato 15 mesi sui lieviti.
Il Lapola 2018 del Dominio Do Bibei è prodotto da uve Godello 70%, Albarino 20% e Dona Blanca 10% che crescono ad un’altezza variabile che va dai 400 ai 750 m slm su terreni prevalentemente sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale con rigorosa selezione delle uve, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti autoctoni, mentre l'affinamento si svolge in botti di 600 litri per due anni.
Al naso esprime profumi di fiori e frutta bianca e note balsamici; in bocca presenta una bella freschezza e sapidità.
DENOMINAZIONE: Ribeira Sacra DO
REGIONE: Galizia (Spagna)
VITIGNI: 70% Godello, 20% Albarino, 10% Dona Blanca
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea, affinamento in botti di 600 l per due anni
