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Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2019 Domaine Sylvain Langoureau
Il Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2019 del Domaine Sylvain Langoureau è un vino bianco pregiato prodotto nell'omonimo comune, situato nella Côte de Beaune in Borgogna, in Francia. Il vino è prodotto con uve Chardonnay provenienti da un cru Le Garenne, classificato come Premier Cru, che si trova su un terreno di argilla e calcare.
Le viti sono coltivate con particolare attenzione alla sostenibilità e alla salute del terreno. L'azienda adotta una gestione attenta e minuziosa dei vigneti, con una cura particolare per la gestione delle malattie e dei parassiti in modo naturale, senza l'utilizzo di pesticidi chimici. Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette per preservarne la qualità e la freschezza.
Il processo di vinificazione del Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2019 prevede una pressatura delicata delle uve e una fermentazione in botti di rovere, con un affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione per preservare al meglio la sua complessità aromatica.
Il risultato finale è un vino bianco elegante e fresco, con un aroma intenso e complesso di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato, il vino è equilibrato e armonioso, con una struttura complessa e una notevole persistenza.
DENOMINAZIONE: Puligny Montrachet 1er Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
