Monte Maletto è una giovane e promettente realtà nata nel 2015 a Carema, piccolo gioiello enologico incastonato tra il Piemonte e la Valle d’Aosta. L’ideatore è Gian Marco Viano, ex sommelier con esperienze in ristoranti stellati, che ha deciso di passare dall’interpretazione del vino alla sua creazione, mettendosi in gioco con passione e coraggio nel mondo della viticoltura eroica.
La sua avventura ha inizio con la gestione di alcune vigne storiche a Carema, un territorio affascinante per la sua architettura agricola fatta di terrazzamenti sorretti da muretti a secco, alte pergole e colonne in pietra. In questo contesto unico, il Nebbiolo di montagna trova espressione in vini sottili, eleganti e minerali, profondamente legati al territorio.
Monte Maletto è una produzione di vino artigianale, in quantità limitatissime, condotta nel massimo rispetto dell’ambiente: niente chimica di sintesi, solo prodotti consentiti in agricoltura biologica, e un uso sperimentale di estratti naturali come alghe e oli essenziali al posto del rame. In cantina, le vinificazioni sono essenziali e non interventiste, con l’obiettivo di lasciare parlare l’uva e la roccia da cui proviene.
Ogni bottiglia firmata Monte Maletto racconta il paesaggio alpino di Carema, la fatica manuale della viticoltura eroica e la visione di un vignaiolo moderno, sensibile e profondamente legato al proprio territorio. Le prime annate hanno già conquistato l’attenzione degli appassionati, facendo di Monte Maletto un nome di riferimento tra i produttori emergenti di Carema.
