Il Cabernet Franc, un vitigno di serie B?

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Scopriamo le origini, caratteristiche e zone di produzione di un vitigno spesso non adeguatamente valutato come il Cabernet Franc, uno dei protagonisti della Valle della Loira. Leggi di più
Vini di Savoia e agricoltura biodinamica, un connubio imprescindibile

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Quali sono i punti di forza della Savoia, una regione vinicola ancora poco conosciuta ma dal grande potenziale? E perchè l'impatto dell'agricoltura Biodinamica è così importante nella storia vinicola di questa regione? Leggi di più
Brunello di Montalcino 2017: cronaca di un'annata difficile

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Nonostante un'annata ostica come è stata la 2017, il Brunello di Montalcino è stato in grado di sorprenderci positivamente.  Leggi di più
Coteaux Champenois, i vini fermi di Champagne

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Forse non tutti sanno che Champagne, la regione più famosa al mondo per gli spumanti, ha un'antica tradizione anche per i vini fermi che si trovano sotto la denominazione Coteaux Champenois. Leggi di più
Vino e asparagi, un abbinamento difficile ma possibile!

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Con l'arrivo della bella stagione torna nelle nostre tavole uno degli ortaggi più gustosi e particolari: l'asparago. Abbinare questo ortaggio con il vino non è facile, ma noi ci proviamo con diverse proposte.  Leggi di più
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Alla scoperta del Rodano del Nord, la patria del Syrah, delle sue appellazioni e dei produttori che ne hanno fatto la storia. Leggi di più
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Una bottiglia di vino magnum racchiude in sé prestigio, qualità, quantità ed utilità. È la scelta perfetta per regali ad appassionati, collezionisti ed investitori, scopriamo perché. Leggi di più
Lo Champagne Cristal 2012 in degustazione

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Cristal 2012 è un'annata molto ben riuscita per questo champagne, che rappresenta anche la prima annata prodotta totalmente in biodinamica. Scopriamo come si esprime nel bicchiere questo champagne leggendario. Leggi di più
Il prestigio e l'unicità dei vini francesi

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Avvicinarsi ai vini francesi è l’inizio di un viaggio di scoperta incredibile, ma da cosa deriva la loro unicità? Quali sono le zone di produzione più interessanti da scoprire? Leggi di più
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