Sylvain Pataille Marsannay Blanc Le Chapitre 2019 Grandi Bottiglie

MARSANNAY BLANC LA CHAPITRE 2019 SYLVAIN PATAILLE

Name: MARSANNAY BLANC LA CHAPITRE 2019 SYLVAIN PATAILLE
Brand: SYLVAIN PATAILLE
SKU: SPMB20C

Marca: SYLVAIN PATAILLE

Riferimento SPMB20C

Marsannay Blanc Le Chapitre 2019 è un vino naturale prodotto da Sylvain Pataille. E ottenuto da uve Chardonnay provenienti da "Le Chapitre", a Nord di Marsannay, che è probabilmente il vigneto più pregiato della zona, da cui si produce questo vino bianco di Borgogna dotato di grande eleganza e mineralità.

Bianco

0,75

2019

Francia - borgogna

13,5

Descrizione

Marsannay Blanc "Le Chapitre" 2019 Sylvain Pataille

Marsannay Blanc Le Chapitre 2019 è una delle etichette più prestigiose della gamma del Domaine Sylvain Pataille. Questo vino bianco pregiato di Borgogna è ottenuto da uve Chardonnay provenienti da "Le Chapitre", uno dei migliori vigneti della zona.

Questo vigneto si estende per 5 ettari ad un'altezza di 290 metri. Quando nel 1987 è stata creata la denominazione Marsannay village, è stata inclusa solo la parte meridionale Chenôve, e dato Le Chapitre si trova a nord del villaggio, è stato escluso. Nel 2019 L'INAO ha finalmente modificato la classificazione di questo vigneto da Bourgogne a Marsannay AOC.

Pataille possiede due parcelle di questo vigneto: una situata a Nord e una piccola porzione centrale di recente acquisizione che lui definisce il suo "piccolo gioiello".

Il Marsannay Blanc Le Chapitre 2019 è un bianco dotato di grande eleganza e mineralità: esprime alla vista un meraviglioso colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso regala un bouquet di frutta gialla come mele e pesca noce, note di sali minerali e di resina. Il sorso è spiccatamente minerale e sapido, dotato di un ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza.

DENOMINAZIONE: Marsannay AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, invecchiamento per 12-18 mesi in botti di legno nuove per 1/3

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Tipo: BIANCO
Peso: 1,6
Formato: 0,75
Annata: 2019
Regione o zona: Francia - Borgogna
Punteggio: 0
Bevibilità: 0
Pregiato: SI
Naturale: SI
Vino d'annata: NO
Gradazione Alcolica: 13,5
Nome Vino: MARSANNAY BLANC LA CHAPITRE
Classificazione: Village
Denominazione: Marsannay AOC

isbn 2019

Codice a barre UPC 51578

SYLVAIN PATAILLE

Il Domaine Sylvian Pataille è situato a Marsannay ed è divenuto un vero e proprio riferimento nell'ambito di viticoltura naturale in Borgogna. Sylvain è da sempre stato contrario ai principi di vino standardizzato, cercando di ottenere attraverso metodi biodinamici, bottiglie che rispecchiano in modo autentico il terroir di provenienza. La filosofia di vinificazione di Sylvain è del tutto naturale: lieviti indigeni, nessuna sostanza chimica e temperature massime di fermentazione di circa 32 ° C. Le vinificazione sono svolte in acciaio inox e vetroresina prima di andare in botte, l'affinamento è molto lento e non viene utilizzata solforosa. In questo modo Pataille da vita a vini autentici e puri.