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Etna Bianco 2019 Benanti
L'Etna Bianco Benanti è un vino capace di rispecchiare perfettamente l'unicità del terroir dal quale nasce, prodotto con uve Carricante, lo storico vitigno coltivato lungo le pendici del vulcano, è il bianco siciliano d'ingresso dell'azienda Benanti.
Le vigne da cui nascono le uve utilizzate per produrre questo vino sorgono nel versante nord dell'Etna, nella zona di Viagrande su suoli ricchi di sostanze minerali, il particolare clima, caratterizzato da forti escursioni termiche tra notte e giorno, favoriscono la maturazione lenta dell'uva che genera così aromi fini e molto eleganti. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata e il vino viene fatto maturare circa un anno in acciaio prima di una breve sosta in bottiglia.
L'Etna Bianco di Benanti si presenta nel calice di un bel color giallo paglierino, accompagnato da un bouquet di agrumi come il pompelmo, il cedro e il limone, fiori bianchi, note salmastre e minerali. In bocca è sapido con un'elegante nota minerale che accompagna tutto il sorso.
DENOMINAZIONE: Etna Doc
REGIONE: Sicilia (Italia)
VITIGNI: Carricante 100%
VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata e il vino viene fatto maturare circa un anno in acciaio prima di una breve sosta in bottiglia.
