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Côtes du Jura Trousseau 2022 Benoit Badoz
Il Côtes du Jura Trousseau 2022 di Benoit Badoz rappresenta una delle espressioni più autentiche e affascinanti del Jura, una piccola regione vitivinicola francese capace negli ultimi anni di conquistare appassionati e grandi critici grazie a vini dal carattere unico e profondamente territoriale.
Il Domaine Benoit Badoz ha sede a Poligny, nel cuore del Jura, e affonda le proprie radici in una storia familiare lunga dieci generazioni. Nel 2003 Benoit Badoz prende le redini della tenuta di famiglia, dopo importanti esperienze internazionali maturate presso realtà prestigiose come Domaine Louis Carillon a Puligny-Montrachet, Pétrus a Pomerol e in Napa Valley. Questo percorso gli permette di sviluppare una visione precisa: valorizzare il terroir del Jura attraverso vini autentici, eleganti e capaci di esprimere la personalità delle varietà locali.
Il Trousseau, insieme al Poulsard, è uno dei vitigni rossi autoctoni più rappresentativi della regione. Rispetto al Poulsard presenta una maggiore struttura e intensità cromatica, mantenendo però una straordinaria freschezza e una naturale leggerezza di beva. Le vigne di Benoit Badoz restituiscono un vino che interpreta perfettamente questa dualità: energia e profondità unite a grande finezza.
Alla degustazione il Côtes du Jura Trousseau 2022 mostra un bouquet complesso, dove emergono frutti di bosco, ciliegia e piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da eleganti richiami floreali, spezie leggere e una caratteristica sfumatura minerale e terrosa tipica del Jura. Al palato è dinamico e raffinato, con tannini presenti ma estremamente armoniosi, una piacevole freschezza e un finale persistente.
Un vino che riesce a combinare la struttura del Pinot Noir con la componente fruttata tipica di alcuni grandi Cabernet Franc, mantenendo però un’identità completamente propria. Non a caso il Trousseau 2009 di Benoit Badoz è stato il primo vino rosso del Jura a ricevere il prestigioso riconoscimento “Réussite Exceptionnelle” dalla Revue du Vin de France, confermando il valore di questo produttore.
Un rosso di grande personalità, ideale per chi cerca vini naturali nel senso più autentico del termine: espressivi, territoriali e lontani dagli standard convenzionali.
Abbinamenti consigliati: perfetto con carni bianche arrosto, pollame, cucina del territorio, salumi artigianali, funghi e formaggi stagionati del Jura.
