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Champagne L'Ineffable Special Club 2014 Mouzon Leroux
Champagne L'Ineffable Special Club 2014 è un vino pregiato prodotto da Mouzon Leroux. È ottenuto da 100% Pinot Nero coltivato secondo rigorosi principi di biodinamica nel pieno rispetto del terroir, proveniente dai vigneti Grand Cru del comune di Verzy, nel cuore delle Montagne di Reims. La vinificazione dei vini base si svolge in botti di quercia, a cui segue rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise con permanenza sui lieviti per 48 mesi, ed un dosaggio finale di 2,5 g/l. Questo Champagne millesimato si mostra nel calice di un colore giallo paglierino intenso ed un perlage fine, numeroso e persistente. Esprime al naso un bouquet intenso e profondo di piccoli frutti rossi, agrumi, miele, torrone e lieviti, mentre il sorso è ben bilanciato tra ricchezza e struttura, freschezza, tensione e mineralità.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Nero
VINIFICAZIONE: vinificazione dei vini base in botti di quercia, permanenza sui lieviti per 48 mesi, dosaggio finale di 2,5 g/l.
