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Grand Vintage 2008 Boizel
Grand Vintage 2008 è un vino pregiato prodotto da Boizel. È ottenuto da un blend delle migliori uve Chardonnay della Cote de Blancs e Pinot Noir delle Montagne di Reims con una minima percentuale di Pinot Meunier. È uno Champagne dotato di grande eleganza e complessità, reduce di 8 anni di affinamento in bottiglia prima del degorgement. Di colore giallo dorato brillante, con un perlage fine, numeroso e molto persistente, questo Grand Vintage 2008 regala un ampio bouquet di lieviti e brioches, frutta gialla matura, frutta secca e miele. Il sorso è ricco e strutturato, ben equilibrato tra cremosità e una bella dose di freschezza e mineralità. Uno Champagne eccezionale da bere nelle occasioni speciali.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
VINIFICAZIONE: 8 anni di affinamento in bottiglia prima del degorgement
