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Champagne
Champagne Cuvée Aubry de Humbert 2014 Aubry
Champagne Cuvée Aubry de Humbert 2014 è uno Champagne pregiato prodotto da Aubry. Dalla fusione dei tre classici vitigni della Champagne – Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot nero – nasce uno champagne dal chiaro aroma fruttato.
Il Premier Cru Brut Aubry de Humbert dell'azienda Aubry riposa sui lieviti in bottiglia fino a 4-5 anni, dopo l’invecchiamento in botti di rovere e prima della sboccatura, il che lo rende fortemente ricco e complesso. Si tratta di una delle bollicine più note e apprezzate in Francia, punta di diamante della cantina Aubry.
Il Premier Cru Brut Aubry de Humbert è un vino di grande classe con un carattere ben definito: di colore giallo paglierino intenso ed un perlage fine e persistente, esprime al naso aromi intensi di: frutta bianca, sentori di canditi e una nota finale speziata. All’assaggio il corpo medio di questo champagne si sprigiona in una mineralità carica di frutta secca, con un finale intenso.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot nero
VINIFICAZIONE: Prima fermentazione separata per le diverse parcelle in acciaio, assemblaggio della cuvée, seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise. Riposo fino a 4-5 anni sui lieviti in bottiglia.
