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Champagne Brut Reserve Philippe Gonet
Lo Champagne Brut Reserve è un vino spumante metodo Champenoise prodotto dall’azienda Philippe Gonet nella regione dello Champagne, in Francia. Siamo a Mensil sut Oger, nel cuore della Cote de Blanc, zona tra le più vocate per la produzione di Champagne.
Lo Champagne Brut Reserve di Philippe Gonet è un prodotto strategico che conquista i palati per la sua straordinaria freschezza e per l’ottimo rapporto qualità prezzo. Lo chardonnay proveniente da Montguex dona al vino freschezza, il Pinot nero e Pinot Meunier prodotto nella Vallée de la Marne aggiungono un armonioso tocco finale.
Il mosto fermenta 6 mesi in autoclave e successivamente la rifermentazione in bottiglia sui lieviti di almeno 36 mesi. È uno Champagne semplice e beverino con un perlage raffinato. Mostra un colore giallo paglierino chiaro, al naso sprigiona aromi floreali e fruttati di mela e pera che si accompagna a sentori minerali. In bocca è fresco, con un finale elegante.
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 60%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 10%
Regione: Champagne
Vinificazione: Fermentazione 6 mesi in acciaio inox a temperatura controllata, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti.
