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Champagne VB03 Brut Nature Elemart Robion
Lo Champagne VB03 Brut Nature di Elemart Robion è un’etichetta che rappresenta con autenticità la filosofia della Maison, capace di unire la ricchezza dei vitigni della Montagne de Reims – Vallée de l’Ardre con uno stile puro ed essenziale. La cuvée è composta da 90% Meunier e 10% Pinot Noir, provenienti dal villaggio di Lhéry, zona particolarmente vocata per la coltivazione del Meunier.
Vinificato in acciaio e affinato per 24 mesi sui lieviti, questo Brut Nature non subisce alcun dosaggio (0 g/l), esprimendo così tutta la sincerità del frutto e del terroir. Alla vista si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente.
Al naso offre un bouquet fruttato e speziato, con sentori di nocciola, miele e ananas, accompagnati da eleganti note iodate e cenni floreali. Al palato è vivo, caloroso e minerale, con una chiusura netta, secca e raffinata, che lascia una lunga scia di freschezza.
Champagne poliedrico e affascinante, il VB03 Brut Nature è ideale sia come protagonista dell’aperitivo sia come compagno versatile a tavola, perfetto con piatti di pesce, crostacei, sushi, tartare o formaggi freschi. Un’etichetta che dimostra come l’assenza di zuccheri possa coniugarsi con armonia ed equilibrio, regalando un’esperienza di degustazione autentica e vibrante.
