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Vini di Borgogna
Champagne Grand Cru Ambonnay 2019 Marguet
Lo Champagne Grand Cru Ambonnay 2019 della Maison Marguet è una celebrazione della purezza e della freschezza, caratteristiche che lo rendono unico tra i grandi Champagne. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da un perlage finissimo e persistente. Al naso, il bouquet si apre con note agrumate, mela e frutta matura a polpa bianca, accompagnate da delicate sfumature di crosta di pane, che conferiscono complessità e raffinatezza.
Al palato, questo Champagne rivela tutta la sua profondità: un sorso lungo e vibrante, segnato da una tensione espressiva che culmina in un finale fresco e salino. La cuvée, ottenuta da uve Pinot Noir e Chardonnay coltivate nel celebre villaggio Grand Cru di Ambonnay, esalta l’equilibrio tra la struttura del Pinot Noir e l’eleganza dello Chardonnay.
Realizzato senza alcun dosaggio dopo il dégorgement, il Grand Cru Ambonnay riflette appieno la filosofia biodinamica di Benoit Marguet, che conduce la Maison con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione del terroir. Ogni parcella viene vinificata separatamente in legno, per preservare l'identità e la ricchezza aromatica delle uve. Questo Champagne è un’esperienza sensoriale che racchiude tutta la magia dei vigneti Grand Cru di Ambonnay.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: Chardonnay 31%, Pinot Noir 69%
