Chateau de Roquefort Bouches du Rhone Petit Sale 2020 Grandi Bottiglie

BOUCHES DU RHONE "PETIT SALÉ" 2020 CHATEAU DE ROQUEFORT

CHATEAU DE ROQUEFORT
BDRBPS20

Bouches Du Rhone "Petit Salé" 2020 è un bianco di Provenza prodotto da Chateau Roquefort. È un bianco ricco e caratteristico ottenuto da un blend di vitigni Clairette, Ugni Blanc e Rolle (Vermentino), esprime un bouquet complesso di agrumi, fiori e mandorle per un sorso fresco, delicato e sapido.

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Bianco
0,75
2020
Francia - provenza
11,5

Descrizione

Bouches Du Rhone "Petit Salé" 2020 Chateau Roquefort

Bouches Du Rhone "Petit Salé" 2020 è un bianco di Provenza prodotto da Chateau Roquefort. È ottenuto da un blend di Rolle (Vermentino), Ugni Blanc e Clairette che provengono da vecchie viti di circa 50 anni di età che hanno rese molto basse, con uve di grande concentrazione ed intensità, esposte a nord-ovest ad un'altitudine di 380 m sul livello del mare. Il terreno dove crescono le viti è composto da un sottosuolo di matrice argillosa, calcarea e pietrosa.

Tutti i processi, sia in vigna che in cantina, seguono principi di agricoltura biologica con il divieto di utilizzare sostanze chimiche: dopo la vendemmia, si ha una pressatura delicata delle uve svolta ad una temperatura di circa 5 gradi, con successiva fermentazione del mosto avviene spontaneamente con soli lieviti indigeni in vasche di cemento. L’affinamento finale ha una durata di 6 mesi a contatto con le fecce fini, sempre negli stessi contenitori di cemento. Al termine della maturazione, si procede con l’imbottigliamento senza solfiti.

Il Bouches du Rhone Blanches Château de Roquefort mostra nel calice un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini. Il naso è fresco e vivace con note di pompelmo, fiori bianchi e mandorla sul finale, per un sorso nettamente minerale, elemento conferito dalla vicinanza dal mare.

DENOMINAZIONE: Bouches du Rhone IGP

REGIONE: Provenza (Francia)

VITIGNI: Clairette, Ugni Blanc e Rolle (Vermentino)

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori di cemento, affinamento di 6 mesi sulle fecce in contenitori di cemento

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2020
Regione o zona
Francia - Provenza
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
11,5
Nome Vino
BOUCHES DU RHONE "PETIT SALÉ"
Denominazione
Bouches du Rhone IGP
CHATEAU DE ROQUEFORT

Château Roquefort è un'azienda vinicola francese della Provenza che conta 27 ettari vitati situati ad altitudini elevate, che godono di un clima fresco temperato dall'inluenza del mare. L'azienda produce etichette uniche e territoriali a partire da uve tiiche della zona.

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