Barolo 2009 Brezza
Il Barolo 2009 di Brezza è un vino rosso secco prodotto nella regione del Piemonte, in Italia, utilizzando uve della varietà Nebbiolo provenienti da vigneti situati nelle colline di Barolo. Questi vigneti sono coltivati su terreni calcarei e argillosi, esposti a sud-ovest ad un'altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare.
La coltivazione delle uve avviene seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile, che prevede l'utilizzo di tecniche naturali per mantenere la salute del suolo e delle piante, limitando l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette per preservare l'integrità del frutto, selezionate con cura e trasportate in cantina per la vinificazione.
Il processo di vinificazione del Barolo 2009 prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 25 giorni, seguita da una maturazione in botti di rovere di Slavonia per almeno tre anni. In seguito, il vino viene imbottigliato e fatto riposare in cantina per almeno un anno prima di essere commercializzato.
Il Barolo 2009 di Brezza è un vino di colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono note di frutta rossa, come ciliegia e lampone, unite ad un'aroma speziato di pepe nero e chiodi di garofano, con sentori di cuoio e tabacco. In bocca è potente e strutturato, con tannini morbidi e un'acidità equilibrata. La persistenza aromatica è lunga e lascia un retrogusto di frutta matura e spezie.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo