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Barbera d'Alba 2021 Trediberri
La Barbera d'Alba è uno dei vini tipici piemontesi e quasi tutte le cantine di Langa ne producono una loro versione, quella di Trediberri viene prodotta con un assemblaggio di uve Barbera coltivate in parte nella zona del Roero e da Borgata Torriglione, vicino alla cantina. I vigneti vengono diradati sistematicamente per abbassare le rese ed innalzare la qualità.
Dopo la vendemmia le uve vengono fatte fermentare in cemento per un paio di settimane prima della svinatura e della fermentazione malolattica in cemento o acciaio, segue la stabilizzazione a freddo all'esterno o in vasche d'acciaio termo condizionate. Dopo qualche mese di affinamento in acciaio, cemento o vetroresina, il vino viene finalmente imbottigliato.
La scelta di non utilizzare legno lascia alla Barbera d'Alba Trediberri tutte le caratteristiche principali di questo vitigno, ci troviamo di fronte ad un ottimo rosso piemontese con una bella acidità ed un'alcolicità importante, accompagnate da un bouquet olfattivo giocato su note fruttate. In bocca è di gran corpo con una leggera trama tannica.
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Barbera
