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Vosne Romanee Les Champs Perdix Bruno Clair
Il Vosne Romanee Les Champs Perdix 2014 è un vino pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Bruno Clair. Le uve provengono da appena 0.9 ettari del Cru "Les Champs Perdrix", questo magico appezzamento che si trova appena sopra a la Tâche, a circa 5 metri di distanza. Il suo terreno è molto povero, è difficile lavorare e le viti hanno avuto bisogno di più di 30 anni per stabilirsi correttamente, infatti nel lontano 1993 i vini mancavano di un po' di finezza, qualità necessaria dei vini di Vosne-Romanée, tuttavia oggi questo Cru è magnificamente fine ed equilibrato. E' già piacevole ed elegante dopo 3 o 4 anni in bottiglia, ma può tranquillamente affinare in cantina anche per 10 anni. Elegantissimo, Les Champs Perdrix offre un profilo olfattivo di ampio che si apre con note di fiori bianchi a sentori di fragola e di ciliegia. Poi spezie come pepe, chiodi di garofano, cannella. In bocca è elegante ed equilibrato, ricco e con una lunga persistenza olfattiva. Un vero capolavoro.
DENOMINAZIONE: Vosne Romanee AOC
VITIGNI: 100% Pinot Nero
