Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Visadì Dolcetto 2019 Domenico Clerico
Visadì è il vino da cui Domenico Clerico iniziò a costruire il suo sogno, partendo da 3 ettari di Dolcetto, cercando l’eccellenza dal vitigno più bevuto in ogni famiglia di Langa. Questo vino rosso piemontese è ottenuto da viti di 60 anni età, e sono proprio le vecchie piante che gli conferiscono una maggiore complessità aromatica e ricchezza gustativa.
Un Dolcetto speciale quindi il Visadì di Domenico Clerico, che vinifica con macerazione sulle bucce e delicata estrazione, per esaltare al massimo l’aromaticità e la bevibilità tipiche di questo vitigno, mentre l'affinamento è svolto in acciaio.
Alla vista il Dolcetto Visadì 2019 di Clerico esprime un colore rosso rubino intenso, mentre il naso regala profumi di frutta rossa come prugna e ciliegia, pepe rosa ed erbe balsamiche. Il sorso è di medio corpo, pieno e bilanciato, con un tannino setoso.
DENOMINAZIONE: Langhe DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNO: 100% Dolcetto
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica sulle bucce per 5-7 giorni, affinamento di 10 mesi in serbatoi di acciaio inox
