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Valgella "Vigna Fracia" Valtellina Superiore DOCG 2017 Nino Negri
Il Valtellina Superiore DOCG Valgella Vigna Fracia nasce da una delle vigne più iconiche della Valtellina, di proprietà della cantina Nino Negri sin dal 1897. Questo cru si trova in una zona unica, situata tra vallate alpine ricche di ghiacciai, dove il microclima più freddo della media prolunga il ciclo vegetativo del Nebbiolo, permettendo una maturazione lenta e complessa.
La particolarità della Vigna Fracia sta nel contrasto tra le basse temperature e la vegetazione mediterranea che la circonda: rosmarino, lavanda, erbe alpine che influenzano direttamente l’impronta aromatica del vino. L’annata 2018, caratterizzata da un inverno nevoso, primavera tardiva e un’estate asciutta e regolare, ha consentito una vendemmia di uve molto sane e perfettamente mature.
Il vino si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è floreale e speziato, con sentori di rosa canina, violetta, rosmarino e lavanda. In bocca colpisce per la ricchezza dei tannini, ben fusi in una trama strutturata ma armonica, e per la freschezza che allunga il sorso fino a un finale sapido e persistente. L’affinamento prolungato in bottiglia dona ulteriore equilibrio e profondità.
Perfetto con piatti di carne, formaggi di media stagionatura, arrosti e selvaggina leggera.
