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Rosso 2016 Miani
Il Rosso 2016 è un vino pregiato prodotto dalla cantina Miani. Questo vino rosso Fiuliano proviene dal piccolo paese di Buttrio nella zona dei Colli Orientali del Friuli, zona particolarmente famosa per la produzione di vini bianchi. Ma la celebre ponca friuliana di cui è composto il terreno è in grado di apportare una raffinata impronta minerale anche alle uve rosse, così che anche questo fino possa rappresentare fedelmente il terroir dei Colli Orientali. Il Miani Rosso 2016 è ottenuto da un assemblaggio di varietà di uva a bacca rossa autoctone e internazionali: Merlot, Refosco, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dal 2000, Enzo Pontoni ha deciso di vinificare separatamente i diversi vitigni, come nel caso di questa bottiglia la cui fermentazione delle varie componenti vengono condotte separatamente in tini di rovere francese e poi assemblati. L'affinamento si svolge poi in botti di rovere francese ed ha una durata di circa 24 mesi. Il Rosso 2016 Miani mostra un colore rosso rubino luminoso; al naso è intenso con aromi di frutta rossa matura, pepe, fiori secchi e una nota di vaniglia. In bocca è di corpo e ben equilibrato tra morbidezze e freschezza, con un lungo finale.
DENOMINAZIONE: Colli del Friuli Orientali DOC
REGIONE: Friuli Venezia Giulia (Italia)
VITIGNI: Merlot, Refosco, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
VINIFICAZIONE: Fermentazioni separate per tipo di uva in tini di rovere francese. Affinamento 24 mesi in botti di rovere francese
